¿Qué es la Goma xantana?
La goma xantana se obtiene mediante la fermentación del azúcar con una bacteria llamada Xanthomonas campestris. Esta goma actúa como espesante y estabilizador.
La goma xantana se encuentra comúnmente en cremas, lociones y productos para el cuidado personal. Ayuda a mantener la textura y a evitar que los ingredientes se separen.
Aunque se produce de manera industrial, se deriva de la fermentación bacteriana y no se encuentra de forma natural en plantas o animales.
La goma xantana en sí misma es el ingrediente activo, y su habilidad para formar geles y proporcionar viscosidad la hace valiosa en la formulación de productos.
Beneficios:
Textura Uniforme: Ayuda a mantener la consistencia y textura uniforme de los productos, evitando que se separen.
Estabilización: Actúa como un estabilizador, permitiendo que los ingredientes se mezclen de manera homogénea y estable.
Facilita la Aplicación: Mejora la aplicación de productos, permitiendo una distribución suave y uniforme.
Aumenta la Viscosidad: Añade cuerpo y densidad a las fórmulas, proporcionando una sensación agradable al tacto.
Aumenta la Durabilidad: Contribuye a la estabilidad y durabilidad de los productos, asegurando una vida útil más larga.